智能壓差干燥機(jī)是一種新型果蔬干干燥技術(shù)，它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點(diǎn)，克服了真空低溫油炸干燥的缺點(diǎn)。智能壓差干燥機(jī)生產(chǎn)的干燥果蔬脆片繼油炸果蔬脆片、YF低溫真空油炸果蔬脆片和FD凍干果樹脆片之后的第四代新生健康產(chǎn)品，其味道鮮美，口感酥脆，營養(yǎng)豐富，易于貯存，攜帶方便，已經(jīng)成為時下流行的果蔬脆休閑食品。

       智能壓差干燥機(jī)是以新鮮果蔬為原料，經(jīng)過清洗、去皮、去核、切分或不切分、預(yù)干燥等前處理工序后，采用變溫壓差干燥設(shè)備進(jìn)行的，脫水果蔬干燥脆片的生產(chǎn)過程從低溫脫水都干燥成型，完全是物理變化，沒有任何化學(xué)反應(yīng)，不加入任何添加劑，因此，脫水果蔬干燥脆片保持了果蔬原有的色澤和風(fēng)味，口感細(xì)膩，余香綿長。